Pho Tin to Go, Pho Khas Vietnam Utara di Bawa dari Bali ke Jakarta Selatan

Makanan Vietnam semakin bertambah di Jakarta dan di Indonesia, dan popularitas makanan mie vietnam Pho juga semakin di kenal disini. (Cara bacanya “Fe” bukan “Fo”). Kali ini ada yang menarik di Jakarta Selatan di Jl. Adityawarman (dekat dengan jalan Gunawarman), bisa di bilang lokasi “gaul” Jakarta selatan, baru saja buka outlet yang bernama Pho Tin to Go.

Kali ini team Brick & Mortar Media ingin sharing mengenai makan khas vietnam yang sudah punya nama di pulau Bali. Ya betul, mereka sudah sangat di kenal di pulau Bali dengan tourist lokal maupun intenasional. Yuk baca terus artikel ini kita lihat apa saja yang bisa di expect kalau makan / berkunjung di Pho Tin to Go ini.

Sudah Terkenal di Bali dan Memiliki 4 Cabang

Kalau kalian masih butuh credential mengenai Pho Tin, mereka bukan brand F&B baru atau baru saja beroperasi di Indonesia. Mereka sudah di kenal di Pulau Dewata, Bali dan beroperasi di Berawa, Sri, Ubud dan Jimbaran, kebetulan salah satu team Brick & Mortar sudah pernah mencoba pho mereka yang di Bali – dan memang enak.

Ekspansi mereka ke Jakarta memang sedikit berbeda, seperti nama business nya “Pho Tin to Go” yang mengacu untuk order takeaway atau dengan Ojol. Dengan moto mereka “same taste different pace” yang artinya mereka menjajikan rasa yang sama tetapi dengan persiapaan yang lebih cepat.

Cabang Pertama Pho Tin di Jakarta, Berlokasi di LCC – Adityawarman

Untuk warga JakSel, Pho Tin got you covered dengan lokasinya mereka yang di Jl. Adityawarman, tepatnya di dalam Lucy Curated Compound, atau yang sudah di kenal dengan warga lokal sebagai “LCC”. Ini bisa bilang benar-benar di daerah “gaul” nya Jakarta Selatan, dan dekat dengan pusat perkantoran seperti di SCBD.

Jadi Pho Tin memang belum punya stand alone outlet untuk di Jakarta, berbeda dengan cabang-cabang mereka yang ada di Bali. Lokasi nya ada Compound Lucy ini berdempetan dengan pilihan restaurant, kopi dan minum lainnya.

Walaupun sebenarnya konsentrasi mereka untuk makanan “To-Go” atau makanan cepat, tetapi di tempatnya ini bisa juga dine-in, di sediakan tempat nya walaupun tidak banyak dan juga di area seatingnya LCC juga bisa. Dan perlu di note, mereka tidak menyediakan bowl dan cutlery steel (tersedia cutlery plastic) karena untuk dine-in dan takeaway akan di serve menggunakan paper bowl.

Hanya Memiliki 2 Pilihan Menu, Pho Bo dan Bahn Mi

Yang kita anggap menarik disini adalah konsentrasi menu Pho Tin sangat minimal, membuat mereka sangat merucut secara bahan makanan dan kualitas nya. Disini kita hanya bisa ada 2 pilihan menu, pho dan bahn mi saja.

Kurang nya variasi makanan di kompensasi dengan kualitas makanan dan “winning-recipe” nya Pho Tin, dengan seperti ini, otomatis quality control akan selalu terjaga dan akan memang dikenal dengan makanan pho dan bahn mi nya saja.

Tidak seperti restaurant vietnam lainnya di Jakarta yang memiliki variasi macam-macam, Pho Tin hanya memiliki 1 macam Pho, tanda plus nya lagi ini akan membuat konsumen mudah memilih tanpa kebingungan.

Dan yang terakhir, kekurangan restaurant dengan banyak menu, berarti akan banyak bahan yang di buang atau tidak fresh bila salah satu menu nya jarang di order, jadi dengan hanya ada 2 menu bahan makanan mereka pastinya akan selalu segar.

Pho

Kas Vietnam Utara, Apa bedanya Dengan Pho Lainnya?

Untuk yang tidak tau tentang pho vietnam, ternyata sudah di kenal ada 2 macam pho, Pho dari Vietnam Utara dan Vietnam selatan. Dan untuk di Pho Tin mereka claim sebagai Pho Hanoi.

Cara membedakan Northern Vietnamese Pho ini biasanya lebih banyak menggunakan “chives” (seperti daun bawang tetapi lebih kecil) yang mengambang di atas kuah Pho nya di bandingkan dengan Pho yang biasa di kenal warga Jakarta.

Sebagai Icing on the cake, kami juga rekomendasis untuk memesan pho nya dengan tambahan cakwe (nama menunya stick crewler) atau bahasa bule nya “Chinese Doughnut Stick”.

Pho

Tin Hanya Bisa di Order via GoFood Saja

Side note untuk warga Jakarta yang ingin order Pho Tin, availability mereka hanya di platform Gojek saja ya, jadi tidak ada di platform Grab atau lainnya. Jadi untuk kalian yang suka menggunakan aplikasi selain Gojek harus di sesuaikan ya, siap-siap untuk setup account, payment dan download aplikasinya.

Memang makanan seperti pho lebih ideal untuk segera di makan, jadi please be mindful dengan jarak pengiriman, karena semakin lama makanan di jalan tentu kualitas dan freshness nya akan berkurang. Dan tentunya ongkir nya juga akan lebih mahal kalau jarak kiriman makananya lebih jauh.

Mungkin sedikit berbeda untuk makanan Bahn mi, roti baguette vietnam yang lebih mudah di transportasikan dengan platfrom Ojol.

So, Paling Enak Tetap Makan Pho Langsung di LCC Adityawarman

Kami dari team Brick & Mortar media akan merekemondasikan langsung coba di tempat agar rasa pho nya masih fresh dan di sajikan langsung sebelum di makan, walaupun konsep mereka to go dan tempat duduk yang lebih limited.

Dan tips dari kami, memang di saat-saat weekend khususnya di sore ke malam LCC akan susah parkir untuk mobil dan motor, karena memang selalu populer untuk warga Jaksel. Untuk kalian yang ingin mencoba saran kami untuk coba di jam-jam seperti jumaat jam makan malam, atau di hari biasa seperti Senin sampai Jumaat jam makan siang atau jam makan malam, yang tingkat keramaiannya tidak sepenuh di saat weekend.

Untuk liat kontak details nya bisa di baca di bawah ini, selamat mencoba!

Pho Tin To Go – LCC Adityawarman
Lucy Curated Compound
Adityawarman Melawai,
Kebayoran Jakarta Selatan

Google Maps
Instagram