Tempat Kopi Upscale, Kopikalyan Archive Comeback di Jl. Cikajang

Untuk warga Jaksel yang sudah sering “bergaul” di daerah jalan Cikajang, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan mungkin sudah familiar dengan tempat kopi Kopikalyan di Jl. Cikajang.

Dulu berlokasi seberang Ling-ling Dim Sum atau di samping Honest Spoon / Ombe Kofie Cikajang, Kopikalyan telah relokasi ke sisi Jl. Cikajang berdekatan dengan Jl. Wolter Monginsidi. Atau patokan yang lebih di kenal, dekat belokan Pasar Santa atau Total Buah di hook Jl. Wolter Monginsidi dan Jl. Cikajang.

Kembali beroperasi di Jalan Cikajang, Kopikalyan kembali dengan tampilan, experience dan suasana baru, di kemas dengan nama Kopikalyan Archive.

Apa yang Membedakan Kopikalyan dan Kopikalyan Archive?

Team Brick & Mortar sempat berdiskusi kecil dengan management di balik Kopikalyan dan melihat sendiri lokasi baru ini, menurut kami ada beberapa hal yang membedakan outlet Kopikalyan yang lain dengan Kopikalyan Archive.

Pertama sudah pasti dari suasana dan konsep yang berbeda, tampil lebih modern dari kopikalyan di Jl. Wijaya IX dan memaksimalkan ‘natural lighting’, Kopikalyan Archive terlihat lebih ‘kontemporer’ di bandingkan coffee shop mereka yang lain. Menjadikan Kopikalyan Archive prime untuk di jadikan tempat nongkrong dan foto-foto Instagram.

Kedua, pengalaman di ‘Cold Brew Experience’ yang unik dan baru dari Kopikalyan. Cold Brew Experience ini akan kita bahas lebih lanjut di paragraph bawah ini.

Dan untuk ketiga dan yang terakhir, yang membeda dengan outlet kopikalyan yang lain adalah kelengkapan menu dining dan ‘price point’ yang lebih tinggi. Dengan bahan-bahan masakan yang lebih premium tentunya akan mempengaruhi kualitas makanan yang di sajikan di sini.

Di dalam artikel ini kita akan mengulas dalam apa saja yang bisa di temukan dan apa yang bisa kita “expect” sampai apa saja yang menarik perhatian team Brickmortar.id dari Kopikalyan Archive yang baru ini.

Stasiun Cold Brew Experience yang Unik by Kopikalyan Archive

Berlokasi di lantai dasar dan hal pertama yang langsung di lihat saat masuk ke Kopikalyan Archive ini adalah area Cold Brew Experience. Terkenal dengan Es Kopi nya, Kopikalyan mulai mengembangkan product nya ke Cold Brew Coffee.

Yang membuat unik di Kopikalyan Archive, disini kita bisa “meracik” resep sendiri kopi cold brew. Dengan lebih dari 100 kemungkinan kombinasi cold brew, kita bisa mendapatkan rasa yang berbeda-beda setiap pembuatan cold brew disini.

Dan proses cold brew nya sendiri langsung di peragakan dan di praktekan di depan pembeli. Selain kopi nya bisa di minum dan di personalised, barista cold brew juga memberikan edukasi dan informasi mengenai cold brew untuk yang baru pertama kali mencoba. Barista ini juga bisa memberikan rekomendasi-rekomendasi pilihan apa yang populer dan recommended.

Yang memberikan impression ke team Brick & Mortar adalah peralatan yang di pakai untuk cold brew experience ini. Pada saat proses mixing, Kopikalyan Archive menggunakan magnetic stirrer atau alat pengaduk magnet. Alasannya agar rasa kopi tetap murni dan tidak ada kontaminasi atau sentuhan bahan lain yang mungkin bisa mempengaruhi rasa dari kopi cold brew ini.

Accessibility – Terdapat Elevator dan Ramp Lift untuk Baby Stroller dan Pengguna Kursi Roda

Sesuatu yang memiliki perhatian kurang terutama di Indonesia adalah akses pengguna kursi roda dan kereta bayi, banyak tempat umum tidak memikirkan “accessibility”, membuat calon customer dengan pergerakan yang terbatas, sulit untuk bermobilitas di tempat-tempat umum di Indonesia.

Disini Kopikalyan memberikan perhatian lebih. Team di balik Kopikalyan memiliki 100% creative control dalam pembuatan coffee shop mereka ini, dan accessibility terlihat menjadi perhatian extra, karena dari pintu masuk parkiran sudah di buat akses “ramp” untuk pengguna kursi roda dan terdapat lift untuk akses ke setiap lantai nya.

Jadi kami bisa pastikan pengguna kursi roda dan pengguna kursi bayi bisa mudah mendapatkan akses ke setiap lantai Kopikalyan Archive.

Tempat Dining yang Contemporary dan Banyak Menggunakan Cahaya Matahari Natural

Gaya design yang modern / kontemporer menjadi tema utama untuk suasana di Kopikalyan Archive ini. Terutama di lantai dining utama mereka, terlihat banyak open space dan pentempatan tempat duduk yang renggang membuat suasana lepang dan spacious disini.

Di tambahkan dengan banyak nya permainan cahaya matahari dengan banyaknya menggunakan jendela-jendela kaca yang besar. Pastinya ini membuat Kopikalyan menjadi tempat yang lebih optimal di datangi pagi sampai sore hari agar sinar matahari bisa menjadi natural lighting, ideal untuk mencari content untuk content creator.

Serius dengan Kopi, In-House Roasting di Kopikalyan Archive

Keseriusan Kopikalyan denga kopi bisa dilihat dengan apa yang telah mereka investasikan ke peralatan dan rasa kopinya. Kopikalyan salah satu coffee shop di Jakarta yang memiliki “in-house roasting”.

Artinya rasa dan blend kopi yang di hasilkan oleh Kopikalyan Archive hanya bisa di dapatkan disini saja. Dengan memiliki roasting station sendiri Kopikalyan memiliki 100% quality control dari semua roasted coffee beans yang di hasilkan disini.

Musholla dan Prayer’s Room di Dalam Coffee Shop

Yang membuat Kopikalyan Archive unik di bandingkan coffee shop biasa adalah adanya fasilitas musholla di dalam gedung ini. Dan musholla ini dilengkapi juga dengan fasilitas wudhu. Musholla di dalam Kopikalyan Archive ini terbuka untuk customer dining.

Meeting Room di Dalam Kopikalyan Archive

Selain makan, minum dan nongkrong, Kopikalyan Archive juga menyediakan fasilitas meeting room yang bisa di sewa dalam hitungan jam-an. Untuk customer yang ingin melakukan meeting, terdapat meeting room yang tertutup dan private.

Meeting room ini bisa mengakomodasikan sampai dengan 10 orang, dan sudah di lengkapi dengan peralatan air filter untuk kualitas udara lebih baik. Untuk informasi booking dan rate silahkan hubungi kopikalyan Archive via whatsapp dengan link ini.

Area Merokok di Outdoor dan Vape di Indoor

Kombinasi kopi dan rokok bagi pecinta kopi di Indonesia sudah sangat sulit di pisahkan. Kopikalyan Archive menyediakan area khusus untuk customer merokok. Seperti sudah di pikirkan, di lantai 3 Kopikalyan Archive, terdapat 2 area, area outdoot dan area indoor.

Area outdoor atau balkon dengan pemandagan kota Jakarta, di khususkan untuk tamu yang ingin merokok. Sedangkan area indoor lantai 3 ini, area yang diperbolehkan “vape”, karena disini sudah di sediakan filtrasi dan alat pendingin khusus yang bisa menetralkan asap.

Dengan segmentasi lantai yang terpikirkan ini, Kopikalyan Archive bisa mengakomodasikan banyak market customer, seperti customer keluarga dan anak-anak yang tidak terganggu asap rokok dan segmentasi customer perokok.

Peralatan Premium di Dalam Kamar Mandi, Air Conditioner, Built-in Air Filter

Terlihat dengan ‘attention to detail’ yang lebih dari team Kopikalyan yang memperhatikan hal seperti kualitas udara  Melihat kondisi udara Jakarta yang sudah terkenal buruk, ini membuat ‘selling-point’ Kopikalyan yang unik dan sudah mulai menjadi kebutuhan warga Jakarta.

Tidak hanya di mesin pendingin yang sudah dilengkapi dengan proses pembersihan udara, perihal alat hand dryer juga menggunakan alat yang premium di dalam kamar mandi nya.

Kopikalyan Archive ‘Attention to Detail’ Membuat Pengalaman Yang Terasa Premium

Kompilasi dari hal-hal seperti ‘stroller friendly’ untuk parents, alat mixing magnetic, filtrasi kualitas udara, musholla di dalam coffee shop sampai dining experience, Kopikalyan and co berhasil mengemas ‘tempat nongkrong Jaksel’ ini lebih terasa premium.

Di dorong lagi dengan pilihan makanan Indonesia / Asia dan ‘Western Breakfast & Lunch’ Menu, cocok untuk mengakomodasikan beragam ‘Taste Palette’ warga Jakarta Selatan yang semakin beragam.

Kopikalyan ini cocok untuk kalian yang sedang mencari tempat meeting, catch up dengan teman sampai ngumpul-ngumpul di area Jakarta Selatan yang lebih premium dan upscale, karena dari segi menu sampai fasilitas sangat mendukung dan mengakomodir.

Links and Social Media Kopikalyan Archive

Kopikalyan Archive
Jl. Cikajang No.5,
Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jakarta 12170

Google Maps
Instagram